Gratin de bananes au rhum

Vous connaissez le blog Popote et Casserole ? Si non, allez vite y faire un tour, vous y trouverez cette recette et tellement d'autres !

-1 cuillère à soupe de rhum ambré

-100ml de lait demi écrémé

-1 cuillère à soupe de sucre (ici parfumé à la vanille)

-Quelques goûtes d'extrait de vanille

1. Peler et couper les bananes en rondelles. Mariner avec le rhum.

2. Porter à ébullition le lait, le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter un œuf battu une fois le mélange tiédi.

3. Disposer les bananes dans le fond d'un moule et verser la préparation œuf/lait par-dessus.

4. Enfourner 30 minutes environ à 180˚.

200kcal par personne, les quantités sont pour 2.