Il fallait vraiment que j'utilise mon siphon... C'est un ustencile que j'utilise surtout pour faire des chantilly siphonnées... ça va très vite !! A moi les chocolats viennois et autre petite gourmandise.... Malheureusement, je n'ai toujours pas tester de recettes chaude, ça viendra. Bref, tout ça pour dire, que j'ai réalisé une autre chantilly avec de la crème de marron cette fois-ci.
- 20cl crème entière
- 300gr de crème de marron
Mettre dans un siphon... Percuter la cartouche de gaz. Et pschitt...