J'ai réalisé cette recette approximativement, j'essaye de vous retranscrire au plus juste les mesures utilisés...
Pour réaliser cette mousse d'avocat, vous avez besoin de :
Pour réaliser la mousse d'avocat :
Pour réaliser la mousse de thon :
Pour réaliser la décoration :
Les étapes :
- En premier, réaliser la mousse d'avocat, mélanger tous les ingrédients ensemble dans un mixer (avocat, mascarpone, jus de citron). Et déposer au fond de verrines.
- Réaliser la mousse de thon en mixant les ingrédients (thon, mayo, sauce au poivre, sel et poivre). Puis répartir sur la mousse d'avocat.
- Décorer avec une rondelle de citron coupé déposé sur le verre.
- Servir immédiatement ou placer au frais...