Le prix des produits bio, souvent plus élevé que celui des produits non bio, est un véritable frein à l'achat pour beaucoup de consommateurs aux revenus modestes. Et le doute existe encore sur les qualités nutritionnelles et en termes de santé des produits bio, pourtant cultivés sans pesticides de synthèse, et non irradiés pour être conservés.
Pour lever ces deux freins à la consommation de produits sains, des initiatives de plus en plus nombreuses se développent : paniers de légumes à tarifs adaptés, ateliers cuisine, épiceries solidaires approvisionnées par des producteurs bio du territoire, distribution au coeur des quartiers ou dans des zones rurales isolées... l'information sur les qualités des produits bio se développe aussi, et nous sommes fiers d'y contribuer avec le journal Bioaddict.fr. En outre beaucoup d'initiatives pédagogiques sont lancées sur le terrain.
Depuis plusieurs années, la FNAB observe ces dispositifs innovants et les valorise afin qu'ils se déploient plus largement. Et pour encourager l'essaimage de projets, elle a créé deux nouvelles publications en partenariat avec la Fondation MACIF. La première est une brochure à destination des collectivités et associations locales intitulée " Développer des dispositifs d'accessibilité à l'alimentation bio : des impacts insoupçonnés pour votre territoire ! ". La deuxième est un Kit d'aide au montage de projet " Défi Familles à Alimentation Positive ".
"Développer des dispositifs d'accessibilité à l'alimentation bio : des impacts insoupçonnés pour votre territoire !"
Pour la réalisation de cette brochure, la FNAB s'est appuyée sur les retours d'expériences de cinq initiatives : Les BiocABas Accessibles en Nord Pas de Calais, De la Ferme au Quartier à Saint Etienne, Le défi Famille A Alimentation Positive en Rhône-Alpes, le programme UNITERRES développé par le réseau des Epiceries Sociales (ANDES) et le programme 30000 Paniers Solidaires du Réseau Cocagne.
Des entretiens menés à la fois auprès des structures porteuses, des collectivités, des producteurs et des prescripteurs ont permis de mettre en lumière des impacts, parfois insoupçonnés, pour le développement local : évolution des comportements alimentaires, lien social et échanges culturels, création d'emplois non délocalisables, (re)valorisation des bénéficiaires...
Téléchargez gratuitement la brochure " Impacts sur les territoires "
Kit d'aide au montage de projet du "Défi Familles à Alimentation Positive"
Initié en 2012 par Corabio (le groupement d'agriculture bio de Rhône-Alpes), le Défi Familles à Alimentation Positive consiste à accompagner des foyers vers une alimentation saine et équilibrée en augmentant la consommation de produits bio et locaux, sans augmenter leur budget. Pour cela des temps d'information et de sensibilisation sont organisés (visites de fermes, de points de ventes, ateliers cuisine et nutrition, etc.) et des relevés d'achats sont réalisés à plusieurs reprises. Ce dispositif a déjà fait ses preuves sur différents territoires rhônalpins et suscité l'intérêt d'autres régions. La FNAB et la fondation MACIF ont donc souhaité accompagner les porteurs de projets potentiels (collectivités ou associations locales) en créant un " kit de montage d'un Défi ".
Téléchargez gratuitement le Kit de montage
Alexandre Sieradzy
Pour plus d'informations :
www.fnab.org
www.fondation-macif.org
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