Avec quelques restes, me voilà décidé à faire un cake pour faire plaisir à mon fiston...
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 170g de farine
- 1 c à c de levure chimique
- 10 cl d'huile d'olive
- 10cl de lait
- 50g de comté râpé
- 100g de brie
- 60 g de cerneaux de noix
- sel poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, du sel et du poivre.
- Ajouter le lait tiédi et le comté râpé. Mélanger bien.
- Incorporer les noix et le brie coupé en morceau (j'ai oté la grosse croûte du bord), mélanger.
- Verser la préparation dans un moule silicone, ou des moules à mini cake préalablement beurrés et farinés, enfourner pour 20 minutes.
- Attendre 5 minutes pour démouler...
Préparation au thermomix:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, du sel, du poivre et le lait tiédi dans le bol puis mélanger 20sec/Vit4.
- Incorporer les noix et le brie coupé en morceau (j'ai oté la grosse croûte du bord) et mélanger à nouveau 10sec/Vit3/couteau inversé.
- Verser la préparation dans un moule silicone, ou des moules à mini cake préalablement beurrés et farinés, enfourner pour 20 minutes.
- Attendre 5 minutes pour démouler...