![Les Makis de Sushi Daily. Les Makis de Sushi Daily.](https://media.paperblog.fr/i/755/7554700/makis-sushi-daily-L-OKHJ_L.jpeg)
510 ml d’eau
125 ml de mélange vinaigré
¼ jus de citron.
Mélange vinaigré :
45 gr de sucre
10 gr de sel
3 ml de mirin (facultatif)
Garniture :
Des feuilles de Nori
300 gr de saumon très frais, sans peau et sans arêtes
1 peu de wasabi (facultatif)
De la sauce soja pour sushis.
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