Il me restait un rouleau de pâte feuilletée qui penchait vers une limite de date. Ni une, ni deux. Petit plaisir pour l’apéritif !!!!!!!!!!!!
![Allumettes feuilletées au Parmesan allumette feuilletée au parmesan2](http://media.paperblog.fr/i/755/7550640/allumettes-feuilletees-parmesan-L-n4WVpx.png)
1 pâte feuilletée prête à l’emploi
1 oeuf
50 g de Parmesan
Fleur de sel
Poivre blanc au moulin
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Allumer le four 240° thermostat 8 et tapisser la plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé.
Poser la pâte feuilletée sur le plan de travail et badigeonner au pinceau avec l’oeuf battu entier.
Saupoudrer avec le parmesan râpé, saler et ajouter un peu de poivre.
Remettez les lanières taillées et garnies 1 h au réfrigérateur avant de les cuire. Elles seront plus gonflées et plus croustillantes.
Elles se conservent plusieurs jours dans une boîte en fer blanc munie d’un couvercle hermétique.