![Ris d'agneau poêlés aux poivrons et au chorizo Ris d'agneau poêlés aux poivrons et au chorizo](http://media.paperblog.fr/i/755/7550455/ris-dagneau-poeles-poivrons-chorizo-L-727Ex2.jpeg)
Moins connu que le ris de veau, il est pourtant tout aussi bon ! Ingrédients pour 4 personnes : 400 à 500g de ris d'agneau 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gros oignon Quelques tranches fines de chorizo fort Découpez en lamelles les poivrons et l'oignon en rondelles. les faire revenir à l'huile[...]