Cette sauce peut être servie à l'apéro pour tremper les crudités ou les chips ou bien alors sur un sandwich, c'est d'ailleurs ce que j'avais fait en n'en mettant généreusement sur mon pain pita.
cette fois je n'ai pas mis de jus de citron mais vous pouvez tout à fait en mettre dans ce cas il faudra 1/2 citron!
C'est frais et super bon!
Ingrédients :
-250g de yaourt à la grecque
-2 gousses d’ail
-1 càs d’aneth
-Une quinzaine de feuilles de menthe fraiche
-2 concombres
-Sel et poivre
Préparation :
Râper grossièrement les concombres et laisser dégorger au moins 15 minutes dans une passoire.
Dans un petit saladier, mélanger le yaourt à l'ail rapé , ajouter l'aneth et assaisoner
Incorporer les concombres au reste du mélange.
ajouter ensuite les feuilles de menthe . mettre au frais jusqu'au moment de servir.
y
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