Découvrez la recette du fondant au chocolat & Garam Masala, un délice sans gluten, parfait pour vos instants de gourmandise !
Pratique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 8 personnes
500g de chocolat
250g de beurre
8 œufs
4cc de Garam Masala Olivier Roellinger by Beena
30g de sucre
Réalisation
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez le Garam Masala.
Séparez les jaunes et les blancs d’œufs.
Battez les jaunes avec le sucre puis incorporez le mélange chocolat-beurre-garam masala.
Montez les blancs en neige et incorporez-les dans la préparation.
Versez le tout dans un moule à gâteau et faites cuire 25 minutes.
Astuce du chef : le centre doit rester crémeux !
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