Crèmes aux spéculoos

Une petite gourmandise que j'ai trouvé sur le très joli blog de Josette...Pour ceux qui aiment les spéculoos cette petite crème est un régal....

Ingrédients:

• 50gr de speculoos

• 500gr de lait

• 40gr de sucre en poudre

• 20gr de maizena

• 2 oeufs entiers

• 50gr de crème liquide.

Prépartion au thermomix:

1. Mettre les speculoos dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 10.

2. A la sonnerie,ajouter le lait,le sucre,les oeufs et la maizena, programmer 8mn / 90°c / vitesse 3 sans gobelet.

3. A la sonnerie,ajouter la crème et mixer 10sec / vitesse 4.

4. Répartir la crème dans 4 coupelles et les filmer au contact de la crème pour éviter que cela ne forme une pellicule et mettre au frigo.

   servir bien frais.