J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de Nathalie , qui l'avait trouvée chez Mimine 59
Un gâteau hyper moelleux....Rapide et simple tout ce que j'aime
Ingrédients:
1 boîte de lait concentré sucré (397g)
4 oeufs
50 gr de beurre
125 gr de farine
1 sachet de levure
Pépites de chocolat (140g)
Préparation:
- Faire fondre le beurre, et mélanger tous les ingrédients avec.
- Mettre les pépites dans la préparation et mélanger.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner à 180 ° pour 40 minutes environ. Surveiller la cuisson le temps variant selon les fours.
Préparation avec le thermomix:
- Mettre le beurre dans le bol et faire chauffer 3 min/60°C/Vit2, ouvrir et laisser tièdir quelques minutes.
- Ajouter la farine, la levure, les oeufs t le lait concentré mélanger 20 sec/Vit4.
- Ajouter les pépites puis mélanger 10sec/Vit2/couteau inversé.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner à 180 ° pour 40 minutes environ. Surveiller la cuisson le temps variant selon les fours.