Riz au lait à la vanille à la multidélices
Par Dey
Depuis
que je suis à la maison, ma yaourtière
Multidélices de SEB est continuellement sur mon plan de travail. Elle me fait tous nos yaourts, fromages blancs et même des Petits Gervais (recette à venir)! Cette yaourtière possède aussi un programme "dessert lacté" qui cuit, on peut donc y faire des crèmes, flan type flamby et du riz au lait! J'adore ce dessert alors j'ai testé et le résultat est bluffant!
![Riz au lait à la vanille à la multidélices Riz au lait à la vanille à la multidélices](//media.paperblog.fr/i/754/7542829/riz-lait-vanille-multidelices-L-pnT87R.jpeg)
Pour 6 pots (recette trouvée
ici): 120 g de riz rond, 600 ml de lait, 100 ml de crème liquide, 60 g de sucre, 1 gousse de vanille
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Fendre la gousse de vanille en 2 et récupérer les graines.
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Dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème liquide, le sucre et la vanille (graines et gousse vide). Laisser cuire 5min à feu doux en mélangeant puis retirer la gousse de vanille.
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Dans chaque pot, mettre 20g de riz rond. Répartir le lait vanillé dans les pots et mélanger.
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Verser de l'eau dans le fond de l'appareil, boucher les trous des pots non utilisés et lancer le programme 3 pour 35 à 40 min.
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A la fin du programme, mélanger chaque pot et laisser refroidir dans l'appareil à couvert.
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Déguster tiède ou froid.
Miam! Un bon riz au lait bien crémeux et pas trop sucré! En plus pas besoin de le surveiller, il cuit tout seul ;-)