Pâte de spéculoos

Après le Mamoutella, que mes enfants ont adopté avec enthousiasme pour remplacer le Nutella®, j'ai voulu réaliser moi-même la pâte de spéculoos et j'ai eu le tort de leur faire goûter !! Car maintenant, ils sont accro à 2 pâtes à tartiner... maison, heureusement !!
Il m'a fallu plusieurs essais pour arriver à une pâte de spéculoos facilement tartinable dès la sortie du frigo, mais là, ça y est, la texture est top !! Fini le carnage des biscottes le matin !