![Brioche tourbillon au bacon et au chèvre](http://media.paperblog.fr/i/754/7541681/brioche-tourbillon-bacon-chevre-L-KkWlfH.jpeg)
J'adorrrre les brioches, surtout quand elles sont bien moelleuses, mais je n'avais jamais testé de version salée... Alors, quand j'ai vu cette idée de recette sur le blog Q-e-zine, je me suis lancée dans ce façonnage que je ne connaissais pas, plutôt simple à réaliser pour un résultat bien gonflé et super moelleux, on a beaucoup aimé !