Gâteaux Thoumieux

Il y a tant de bonnes adresses à Paris que ma liste s’allonge, s’allonge, s’allonge…

Je voulais tester celle-ci avant même son ouverture, tant je garde un souvenir émerveillé de nos 20 ans de mariage chez Thoumieux (voir ICI). Jean-François Piège a donc ouvert il y a un an une pâtisserie, ou plutôt une fabrique de gâteaux dans sa rue fétiche Saint Dominique dans le 7è arrondissement de Paris, entre Invalides et Tour Eiffel, juste en face de sa brasserie et de son hôtel, pas loin de son copain Christian Constant.

Il nous propose des recettes traditionnelles de la pâtisserie française revisitées à des prix raisonnables, ce qui est à souligner. Inutile de vous dire que chaque bouchée d’un gâteau est une explosion de saveurs en bouche, qu’on se lèche les doigts et qu’on en redemande ! Seulement parfois, on fait le déplacement et on rentre bredouille tant cette pâtisserie est un succès ! Faites comme moi : évitez le samedi en fin d’après-midi.