On a longtemps parié sur la disparition des entreprises artisanales en raison d’une incapacité supposée de ces entreprises à se moderniser et à s’approprier les nouvelles technologies.
Les chiffres actuels démentent ces prédictions : avec plus d’un million d’entreprises, l’artisanat a maintenu ces trente dernières années sa contribution à la création de valeur ajoutée du secteur marchand (près de 11 %) et son poids dans l’emploi (un emploi sur dix).
Le présent ouvrage est un recueil d’articles sur les marchés et les innovations à l’horizon 2020 et de bonnes pratiques d’entreprises de l’artisanat et du commerce de proximité.
Il est le résultat d’un travail collaboratif coordonné par l’Institut Supérieur des Métiers (ISM), en partenariat avec les pôles d’innovation pour l’artisanat et les petites entreprises, l’Assemblée Permanente des Chambres de Métiers et de l’Artisanat (APCMA), l’Union Professionnelle Artisanale (UPA), et avec le soutien de la Direction Générale des Entreprises (DGE). Il a été rendu possible par la mobilisation enthousiaste d’experts de l’innovation œuvrant prioritairement au sein des réseaux de l’artisanat (ingénieurs des pôles d’innovation, agents des Chambres de métiers et de l’artisanat, des organisations professionnelles, etc.).
Il offre un panorama des marchés en croissance et des innovations produits/procédés, organisationnelles ou commerciales intéressantes à investir par les entreprises car susceptibles de créer de la compétitivité et des leviers de l’innovation.
Les objectifs du projet éditorial qui ont servi à son encadrement sont les suivants :
- Détecter et décrypter les opportunités de marchés et de création de valeur dans l’artisanat et le commerce de proximité,
- Repérer les innovations produits/procédés, organisationnelles ou commerciales qui permettront aux entre- prises de gagner en compétitivité et de se positionner sur ces marchés.,
- Évaluer la capacité des entreprises à investir ces marchés et innovations,
- Mobiliser et sensibiliser les entreprises artisanales et leurs réseaux d’accompagnement à ces enjeux et leviers de développement du tissu économique.
Marchés et Innovations 2020 from Institut Supérieur des Métiers