Aujourd'hui pas de recettes mais une très belle découverte : la ferme des Violettes !
Dans mon nouveau quartier je fais régulièrement des découvertes mais celle là c'est la plus belle !Suivez moi je vous dirais tout!
La ferme des violettes est un magasin qui vend des produits régionaux directement du producteur aux consommateurs ouvert depuis le 3 décembre 2014 et non vous n'y trouverez pas de légumes, viande ou fromages d'Espagne ou autres uniquement des produits venant de France . Du coup vous y trouverez que des produits de saisons . Ils sont à l'Union près de Toulouse 4 chemin de la violette .
J'ai eu l'occasion de faire la connaissance du directeur du magasin Mr Pousthomis Frédéric , qui a pris du temps très gentillement pour m'expliquer le concept et m'a présenté le producteur de produits laitiers Mr Cazaubon .
J'ai passé 1 h a discuter avec ces deux passionnés et je les en remercie encore c'était très enrichissant !
D'ailleurs discutez avec le directeur, il m'a raconté l'histoire
de la famille Bareil et de leur pâtes , c'est vraiment très intéressant
d'apprendre à connaitre qui se cache derrière chaque produit.
J'y est donc fait la connaissance de plusieurs producteurs ...quoi ça vous étonne ?! Et bien oui ils sont là pour un échange de proximité et parler de leurs produits qu'ils cultivent, élèvent et transforment avec tant de passion !
J'ai fait la connaissance de Corinne Macia , productrice adorable de pommes et de Kiwis à Gaujac dans le Lot et Garonne.
( je suis fan j'adore ces pommes et ses kiwis ) je suis très heureuse d'avoir pu lui dire tout le bien que je pense de ses produits !
Son entreprise s'appelle Charlie fruit , elle vend donc à la ferme des violettes et près de Bordeaux à la compagnie fermière .Merci à elle d'avoir pris le temps de répondre à mes questions .
Mais aussi Gaby Castay éleveur de porc qui , avec sa femme Marie-Rose , transforme en saucisson , merguez , saucisses et autres produitsces porcs ils viennent d'Antin dans le 65.
Et je dois avouer que ces saucisses sont super bonnes !
Il y a tellement d'autres producteurs et j'espère qu'au fil du temps je vais pouvoir en rencontrer d'autres !
Voici quelques photos des produits que vous trouverez là bas , N'hésitez pas à partager cet article pour les faire connaitre !
4 chemine de la violette 31240 L'Union
Contact: 0534274783
Mail: [email protected]
A très bientôt pour de nouvelles recettes!
Jeu de briques
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