Le mélange de saveurs pommes de terre/cèpes est des plus délicieux et je ne sais pas si l'association avec un autre champignon donnera autant de saveurs. A tester.
![Tendre de Bœuf, Gratin de Cèpes et Pommes de terre. Tendre de Bœuf, Gratin de Cèpes et Pommes de terre.](https://media.paperblog.fr/i/752/7525322/tendre-buf-gratin-cepes-pommes-terre-L-LeYIS6.jpeg)
Pour 4 pers.
8 petits cèpes bouchons (100 gr de cèpes Magda pour moi)
750 g de pommes de terre à gratin (Roseval)
25 cl de crème fraîche épaisse et entière
1 échalote émincée
50 g de beurre demi-sel
4 Tendres de bœuf Charal
Huile de tournesol.
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