Vendredis du Vin #74 : Le vin qui désaltère

Les Vendredis du Vin accueillent ce mois-ci un tout nouveau président, qui attendait apparemment ce moment avec impatience ;) : Fred Truchon du blog Vortex du Gosier. Pour sa première présidence, Fred a décidé de revenir aux fondamentaux avec un thème consensuel, qui devrait rameuter les foules à l’occasion de ce VDV#74 : le vin qui désaltère.

Mes amis, rejoignez-nous nombreux le vendredi 27 mars pour parler de vos vins de soif. Soyez les chantres des vins simples qui vous désaltèrent. Le blanc vif qui, à grandes gorgées, dissout le gras de la tartiflette hivernale. Le rouge qui glisse et dessale le palais d’un casse-croûte saucisson jambon cru pâté fromage. Le rosé « bien frais, bien agréable » qui, sous le cagnard de l’été, évite la déshydratation devant le barbecue brulant. Ou bien encore, le petit pétillant qui racle bien la glotte et permet d’avaler sans problème l’étouffe-chrétien que Mamie Jacotte a préparé pour le dessert. En pichet, en cubi, au litre ou au verre, trouvez-moi d’honnêtes breuvages qui, une fois avalés, ne vous inspirent rien d’autre qu’un « Ah ! Ça fait du bien ! »

Je vous laisse prendre connaissance de l’intégralité du billet annonçant le thème de ces VDV #74 sur le blog de Fred.
Vous y trouverez aussi toutes les explications si vous souhaitez participer à cette édition.

Rendez-vous le vendredi 27 mars !