Financiers à la noix de coco

Pour une trentaine de petits financiers

Ingrédients:

- 4 blancs d'oeufs

- 50g de noix de coco râpée

- 50g de farine

- 150g de sucre

- 60g de beurre fondu

1) Mélanger la farine, la noco et le sucre

2) Incorporer les blancs d'oeuf battus en neige ferme, puis le beurre fondu

3) Verser la pâte dans des moules en silicone et enfourner 15 minutes th°5