Il fallait y penser, on connait les petites saucisses apéritives : les voici revisitées et en sauce! Et quelques senteurs créoles....
La préparation est toute simple :
- deux belles saucisses que vous découperez ou une boite de minis toutes prêtes.
- 1/2 oignon
- du persil
- sel, poivre
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparez vos aliments en coupant éventuellement les saucisses et en les cuisant au besoin, détaillez finement l'oignon et pressez l'ail.
Préparez une sorte de marinade en mettant dans un bol, les saucisses, l'ail et l'oignon.
Salez et poivrez.
Mouillez de jus de citron.
Saupoudrez de persil.
Et terminez par l'huile d'olives.
Laissez le tout macérer quelques heures au frigidaire puis servez froid.
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