Le Backpack café, le paradis de la street food à Toulouse

Ce week-end, j’ai enfin été au Backpack café !
Pour ceux qui ne sont pas de Toulouse, il s’agit tout simplement du paradis de la street food.

Dans un seul endroit, on peut manger des burgers, des ramen, des falafels… Quand j ‘y suis allée, par chance, il y avait du monde, j’ai eu le temps de me décider sur ce que j’allais manger.
(et le tour du monde est total puisque même les boissons viennent de partout !)

Oui, tu lis bien : j’ai été contente qu’il y ait une énorme file d’attente !! Je m’explique : quand je vois « burger » le choix est vite fait. Je prends ça. Mais quand je vois burger, wurtz, falafel et enchiladas, bah je sais pas. J’hésite, et je veux tout.
Et pour bien faire, la carte change tout le temps, donc ça n’aide pas pour choisir…

Après 20 minutes de réflexion, on a enfin pu se décider pour un boeuf coco comme à Kuala Lumpur et un burger Tabernacle (bun, boeuf, salade, pomme rôtie, lardons fumés, sauce burger, et sirop d’érable). Et c’était juste trop bon !!!
Le boeuf coco était top : c’était parfumé, épicé mais pas trop. Mon burger était cuit à merveille. Je n’avais pas eu droit à de la sciure en guise de viande, les frites étaient hyper bonnes. Bref, j’ai adoré et j’y retournerai !

Tu me pardonneras pour la qualité abominable des photos, j’ai fait de mon mieux, mais mon Iphone n’a pas voulu m’aider…

Le petit plus : le bipper ! Au Backpack Café, c’est un peu comme chez  Shake Shack (ici). On passe notre commande et on attend que le bipper nous signale que notre plateau est prêt !

Le hic : les desserts !! Il n’y avait plus de choix et les parts qui restaient étaient microscopiques…

Pour l’instant le Backpack café est en périphérie mais il me tarde qu’ils arrivent en plein centre pour y aller encore plus souvent !