A l'invitation du Chef Frédéric Coiffé, j'ai erré au Salon de L'Agriculture qui s'est tenu à Paris Expo, Porte de Versailles du 21 février au 1 mars 2015.
Chef Frédéric Coiffé est venu défendre sa Région Aquitaine sous la houlette du foie gras en mode Démo dégustation et en représentant du livre des Afamés "Foie Gras Sud Ouest" :: Le Cercle AFAMÉS ( Alliance de Friands Amateurs de Mets Épicuriens et Savoureux) réunit des chefs girondins autour d'une même conception de la cuisine.
Son Restaurant FRED, Artisan Cuisinier Gourmand 20 Place de la Victoire, 33000 BORDEAUX.