Quel dessert avec les restes de fruits

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Que fait-on avec un reste de salade de fruits ? Un coulis de fruits à servir avec un fromage blanc ou un yaourt. C’est simple, sainéconomique, rapide à préparer et donne un petit air de fête à un simple diner familial. Mais vous pouvez même servir ce dessert à un diner entre amis. Je vous donne pas vraiment une recette mais une idée. Vous pouvez également servir ce coulis avec des pommes au four. Et n’oubliez pas le petit speculoos qui va avec…. Encore de l’anti-gaspillage cette idée recette dessert.

Bonne journée

Sylvie Kienast

INGREDIENTS

Salade de fruits

Sucre roux ou miel

REALISATION

Mettre dans une petite casserole les ingrédients et laisser réduire jusqu’à une consistance sirupeuse

Mixer et passer dans un chinois en pressant bien pour extraire tous les sucs

Laisser refroidir

CONSEILS

Servir avec un fromage blanc, un cheese cake, un yaourt, une glace ou des pommes au four