Chokini Homemade

J'ai trouvé la recette sur le blog de j'amène le dessert. Les chokinis j'en ai un vague souvenir, je me rappelle juste le goût et la forme mais je ne sais plus du tout à quoi ressemblait le paquet ni même si ça existe encore !!!

Le chocolat et l'orange est un mélange que j'aime mais il ne faut pas que l'orange soit trop forte. Ici ces gâteaux ont l'équilibre comme j'aime chocolaté, croustillant et avec un léger goût d'orange.

Ingrédients:

- 200g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 60 g de maïzena

- 100g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

- 130g de beurre mou

- 30g de jus d'orange 

- le zeste d'une orange ( j'en ai mit que les 3/4)

- 100g de pépites de chocolat

Mélanger la farine, la levure et la maïzena.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Ajouter le beurre, l'oeuf et mélanger.

Verser le jus d'orange, le zeste, le chocolat et mélanger.

Séparer la pâte en 2 morceaux.

Disposer chaque pâte sur un papier cellophane.

Leur donner une forme rectangulaire.

Les emballer de cellophane et les mettre au congélateur 30 min.

Découper des tranches de 0.5cm d'épaisseur.

Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire dans le four préchauffer à 170°c pendant 20/23 min.

Refroidir sur une grille.