Ou comment faire manger des endives aux enfants ..... ou à votre homme qui déteste les endives ; D
J'ai utilisé mon Cookeo pour réaliser la recette mais vous tout à fait utiliser une cocotte normale.
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 3 paupiettes de boeuf
- 9 endives
- 2 oranges
- 2 cas de miel
- Sel, poivre, thym
1) Couper le pied des chicons et les mettre dans la cuve
2) Ajouter les paupiettes, le jus d'orange, le miel, du sel et du poivre
3) Sélectionner le menu cuisson rapide et programmer 30 minutes
4) Ouvrir le cuisicook et ôter le jus que les endives auront rendus pendant la cuisson
5) Mettre en marche le menu "dorer" pendant quelques minutes pour caraméliser la sauce