« Buon Giorno ! »… Dès l’accueil on est réchauffé par l’accent italien chantant, en ce froid dimanche de décembre.
« Allez-y bruncher » nous avait-on recommandé sans aucune hésitation, « vous ne serez pas déçu. » Bien vu, dirais-je après avoir savouré la succession de délices sucrés et de préparations aux saveurs délicates et originales.
Le tout, servi impeccablement à table, ce qui est à mentionner : c’est tellement rare pour un brunch.
Pour commencer en douceur, les Sucrés nous tentent d’emblée : un « saccotino » tiède et croustillant, fourré de chocolat coulant, un sabayon mousseux dans son petit godet décoré d’une cage d’amour, des confitures maison, le tout accompagné d’un jus de fruit frais…
Puis suivent quelques tortellinis dans leur bouillon qui font la transition avec le Salé : œuf poché au caviar, truite sauvage marinée et ses pommes à l’huile, galantine de chapon truffée.
Pour terminer sur une note « dolci » voici justement un savoureux tiramisu glacé accompagné d’un pannetone aux raisins.
Pour conclure, sans plagier personne : « merci pour ce moment…gourmand ! »
Petitgrognon
Emporio Armani Caffe. 149 boulevard Saint-Germain. 75006. Tél : 01 45 48 62 15.
Métro : Saint-Germain-des-Prés. Ouvert tous les jours. Brunch le dimanche de 12h à 16h.
39 € le brunch.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble