Cette après -midi c'était des mais des bien gourmands ...
Pour cette recette j'ai utilisé la préparation à cOOkies au Caramel salé que j'ai eut dans ma Box ..
Mais il suffit de remplacer les ingrédients de cette préparation par une base de cOOkies ( rien de plus simple )
Et dedans pour que ce soit bien gourmand j'y ai incorporé des Guimauves au Caramels Salés
- 100 gr de farine
- 1 oeuf
- 100 gr de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 75g de cassonade
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 grosses CS de pépites de ChocOlat
- 3 Grosses CS de Caramels durs salés broyés
- 4 grosses Guimauves au Caramel Salé
1°- Fouettez l'œuf avec le beurre fondu
2°- Incorporez ensuite la cassonade ,la farine, la levure et le sel et bien mélanger le tout ..
3°- Coupez les guimauves en morceaux (en garder quelques morceaux pour la déco )
4°- Ajoutez les caramels broyés, les pépites de chocolat (gardez en pour mettre sur les Cookies avant cuisson)
puis ajoutez la guimauve..Et mélangez à la main ..
5°- Allumez votre four à 180 ° puis sur la plaque de cuisson recouverte d'une feuille de cuisson ou de
papier sulfurisé faire 12 boules à l'aide d'une cuillère à soupe .Sans les coller les unes aux autres !
6°- Écrasez les légèrement avec votre main, mettez un morceau de guimauve et 2/3 pépites dessus
Enfournez pour 12 minutes , puis les décoller une fois tièdes..
Ensuite vous n'avez plus qu'à vous régalez et " MIAM "
Fondants , Croustillants ,Croquants à souhaits...