Des rillettes d'amour..... à la sardine

Ce n'est peut être pas le met plus glamour mais c’est fait avec le cœur et c'est bien ce qui compte.

Cette année, la Saint Valentin, tombe un samedi, on est fatigué, on a terminé ce qu'on a pas pu finir dans la semaine, fait les courses, le ménage et on en peut plus!

Pourtant on a encore envie de (se) faire plaisir, alors on se motive à préparer un petit apéritif, on le décore et on se régale.

Je remercie mon partenaire Happy Paille qui propose une foule de petits objets rigolos pour pimenter une table et pas que pour la Saint Valentin, alors click, click :

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Mais passons à la recette :

Pour une dizaine de toasts :

- 1 boite de sardines natures ou assaisonnées

- une gousse d'ail

- des aromates : persil, herbes de Provence, coriandre....

- 3 belles cuillères à soupe de fromage blanc

- sel, poivre.

Cette fois, j'ai ouvert une boite de sardines au piment, même si elles se disent sans huile, je préfère les essuyer.

Pressez l'ail, récupérez et hachez la garniture des sardines.

Vous pouvez aussi ajouter un peu d'oignon ou de poivron.

Mélangez.

Ajoutez les sardines que vous écraserez à la fourchette et liez l'appareil avec le fromage blanc.

Rectifiez l'assaisonnement et parfumez d'herbes.

Il ne reste plus qu'à réserver au frais avant de dresser et tartiner.

Une fois de plus, je vous invite à jetez un oeil sur http://happypaille.com/ .

Vous pourrez faire le plein, d'idées et de conseils pour mettre en valeur vos plats, vos gâteaux et événements.