Les graines de courges, c'est minceur ?

Recouvertes d'une fine enveloppe, les graines de courges se caractérisent par une belle couleur verte. Se classant dans la catégorie des alicaments, elles présentent des vertus intéressantes pour la santé. Et cerise sur le gâteau, les graines de courges peuvent même être utilisées en complément d'un programme minceur.

Un alicament qui booste la santé

En tant qu'alicament, la graine de courge est un aliment qui possède des vertus thérapeutiques intéressantes. Elle renferme en effet une grande quantité de protéines végétales. En plus d'être nourrissante, elle apporte de l'énergie à l'organisme. La graine de courge contient aussi des sels minéraux parmi lesquels on retrouve le zinc, le cuivre, le phosphore, le calcium, le potassium et le magnésium. A cela s'ajoutent les acides gras insaturés et les vitamines A, B1 et B2. Enfin, les phytostérols contenus dans la graine de courge protègent l'organisme des maladies cardiovasculaires et facilitent la digestion.

La graine de courge booste un régime minceur

La graine de courge peut être intégrée à un programme minceur car elle apporte très peu de calories tout en étant très nourrissante. Ensuite, la graine de courge contient des fibres mucilagineuses qui accélèrent la sensation de satiété tout en étant excellentes pour la digestion. Ces fibres boostent le transit intestinal, améliorant ainsi la digestion et pouvant agir comme un laxatif naturel. Et on sait que, un transit intestinal qui fonctionne bien favorise la perte de poids.

En même temps, les graines de courges régulent le taux de glucose et de cholestérol dans le sang.

Le sélénium et le zinc agissent efficacement dans l'hypothyroïdie et détoxifient le foie. Les personnes qui ont un métabolisme lent et qui éprouvent de réelles difficultés à perdre quelques kilos ont tout intérêt à prendre quotidiennement des graines de courge.

Enfin, il convient de souligner que la graine de courge possède des propriétés alcalinisantes et contribuent à l'équilibre acido-basique. A noter que ce produit compte parmi les aliments que l'on peut consommer dans le cadre du régime hypotoxique ou " régime ancestral " mis au point par le Dr Seignalet. Ce régime est basée sur une alimentation qui génére peu de toxines et qui permet de favoriser la détoxication de l'organisme.

Comment consommer la graine de courge ?

La graine de courge peut agrémenter différentes préparations culinaires. Elles rehaussent la saveur des cakes, des biscuits et des pains. Grillées, elles permettent d'apporter un parfum délicat aux salades. Ou alors, elles peuvent être savourées à l'apéritif. Il est aussi possible d'obtenir une belle purée verte à déguster avec différents plats comme les céréales, le porridge, le muesli ou encore les potages.

Attention !

La graine de courge perd très vite son goût, sa fraicheur et rancit rapidement. Dans tous les cas, les paquets de graines de courges s'achètent via Internet sous label certifié ou auprès des magasins bio. Il est aussi conseillé d'acheter des graines déjà préparées ou décortiquées.

Alors, en résumé et pour répondre à la question " Les graines de courges, c'est minceur ? ", la réponse est OUI.