Hawaîn verrines

: Ajouté le 28/5/2008 ŕ 03:39

Ingrédients :

250 g de cerises dénoyautées
300 g d'abricots
500 g de crème pâtissière (dont la recette est ici)
3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation :
Mélanger les cerises et le sucre en poudre et laisser macérer pendant 1 h. Dénoyauter les abricots et les couper en rondelles.
Pour le dressage des verrines commencer par verser l'équivalent d'une cuillère à soupe de cerise. Etaler dessus une couche de rondelles d'abricots. Ensuite étaler une couche de crème pâtissière à laquelle on a ajouté le sirop de macération de cerises. Disposer dessus des rondelles d'abricots et finir (en beauté ^^) avec une couche de crème pâtissière. Décorer de cerises.
Bon appétit !! =)

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