Côtelettes normandes

pour 2 personnes

2 côtelettes de porc ou de veau

1 oignon émincé

2 pommes coupées en gros dés

1 verre de cidre

80g de crème(allégée) 

4 épices

sel,poivre

dans une poêle,faire revenir les dés de pommes avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres

réserver au chaud

faire revenir les côtelettes avec l'oignon émincé

laisser cuire doucement

réserver au chaud

déglacer avec le cidre

écraser 1càs de dés de pommes et l'ajouter dans la poêle

verser la crème,le 4 épices,sel et poivre

bien mélanger et laisser épaissir

remettre les côtelettes dans la poêle le temps de les réchauffer

servir les côtelettes nappées de sauce avec les dés de pommes 

accompagner de riz,pâtes ou pommes vapeur