Née en 1994, l'entreprise alsacienne "Les Jardins de Gaïa" est leader sur le marché des thés et tisanes bio depuis près de 20 ans. Grands crus natures, thés blancs, verts, oolong, noirs, rooibos aromatisés et tisanes... tous sont 100% bio, la majeure partie en commerce équitable et certain en biodynamie.
"C'est grâce à des relations durables et soutenues avec leurs producteurs que les Jardins de Gaïa proposent une gamme exceptionnelle de 500 références qui s'adresse autant aux novices qu'aux amateurs et fins connaisseurs ! Les thés aromatisés " maison ", imaginés et développés par Arlette Rohmer, créatrice de l'entreprise, sont tous produits dans ses locaux en Alsace" précise la marque Les Jardins de Gaïa.
Les nouveautés de janvier 2015 :
- Thé vert aux racines du calme : voici un délicieux mariage d'un thé vert coréen et de racine de ginseng reconnue depuis la nuit des temps comme une source d'équilibre intérieur. Sa liqueur jaune citron particulièrement éclatante, libère de subtils arômes végétaux évoquant la cosse de petits pois. Un thé frais et digeste qui accompagnera parfaitement de bonnes résolutions pour être au top de sa forme !
- Thé vert de Corée : Cultivé à la manière des crus du Japon, ce thé aux feuilles estivales et matures, d'un beau vert brillant, libère un bouquet fruité, ponctué de notes marines et minérales rappelant son terroir. Colorée et lumineuse, sa tasse d'un bel équilibre est apaisante et enveloppante. Un délice.
- Thés noir Samabeong Burgundy : La richesse des nuances de couleurs des bourgeons et des petites feuilles de ce thé est typique de la deuxième récolte du Darjeeling. Sa tasse ambre foncé exhale des parfums de raisins de Corinthe. D'une belle complexité aromatique, sa liqueur développe des notes de raisin rouge mûr, de miel et de cacao. Sa tenue et sa longueur en bouche évoquent celle des grands vins de Bourgogne. Un grand cru qui ravira les palais les plus avertis !
- Thé noir Mémoire d'Everest : Ce thé, issu de petites parcelles d'altitude, est fort en caractère. Ses feuilles libèrent un parfum de chocolat surprenant de puissance. En bouche, les notes végétales de bois de réglisse laissent place à de délicieux arômes évoquant le chocolat au lait et la vanille. Une vraie gourmandise !
- Thé vert aromatié Surprise : fraîcheur du thé, acidulé de la limette, rondeur du cacao et douceur des fruits exotiques... une composition magique qui va vous surprendre.
- La Tisane de l'Amour : Sensuel et spirituel, ce mélange de plantes et de fleurs (Feuilles de chanvre, verveine odorante, sarriette, boutons de rose,...) est une ode à l'Amour. Infusion à la saveur chaude, au goût gourmand et rond qui procure une agréable sensation de bien-être. A savourer à deux...
Retrouvez la gamme des tisanes et thés bio Les Jardins de Gaïa en magasins bio et sur le site www.jardinsdegaia.com
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Romy Heisenberg