Voici la première édition de l’année du Petit Ballon ! Pour cette première de 2015, Jean-Michel Deluc nous faisait découvrir 2 vins rouge : le premier Château Labastide et sa cuvée 2 sœurs en Aquitaine 2013 et le second du Domaine de Thulon et sa cuvée Régnié 2013. Ces 2 crus sont issus de la formule de l’Age de Raisin (19,90 euros). Pour info, vous pouvez tenter de vous abonner pour un mois sans engagement. Aussi pour ceux qui veulent s’abonner sur du plus long terme et qui désirent acquérir des vins provenant des précédentes éditions, sachez que vous pourrez en recommander à prix spécial abonné. La Saint-Valentin c’est dans moins de 10 jours ! Offrez un abonnement vin !
Domaine De Thulon – Régnié 2013
On commence par mon préféré de cette box janvier 2015 Le Petit Ballon. Ce Régnié 2013 fait parti des 10 crus du beaujolais. Les vins de Régnié sont réputés pour leur vin gourmand et de caractère ! Cette gourmandise est due au gamay noir à jus blanc.
#oeil : Robe brillante rouge claire aux reflets violets, belle concentration.
#Nez : Très fruité (framboise), floral et minéral
#Bouche : Ronde et fruitée. on sent de légères notes poivrées en fin de bouche.
#Service : 15-16°
#Accompagnement : charcuterie, saucisse, fromages (Saint-Marcellin)
Château Labastide cuvée 2 sœurs 2013
C’était un vin assez complexe à cerner. Il provient de la région Gascogne, c’est un Bruhois, AOC reconnue depuis 2011. Sa complexité aromatique provient de ces différents cépages comme le merlot et le cabernet sauvignon cépages typiques de bordeaux mais aussi du tannat cépage typique de la Gascogne.
#œil : Robe rouge rubis, assez intense, une belle concentration.
#Nez : Boisé, épicé, on sent des arômes de fruits noirs. On sent également une complexité aromatique !
#Bouche : Fruitée, charpentée. C’est un vin de caractère !
# Service : 15-18 °, à aérer au moins 1/2 avant service !
#Accompagnement : Cuisine du sud-ouest : confit, cassoulet
Profitez jusqu’au 17 février des soldes chez Le Petit Ballon pour vous constituer une cave intéressante à prix attractif !
Partager la publication "Box janvier 2015 Le Petit Ballon"
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble