Mug Cookies
Auteur : Christelle Huet Gomez
Serie : Petits Plats
Genres : Recettes, Cuisine
Editeur : Marabout
Publication: 02/ 01/ 2015
Edition: Papier
Pages : 72
Rating:
- Lu en partenariat avec Marabout -
Résumé :
35 recettes de mug cookies, prêts en 2 minutes chrono. Des pâtes à cookies juste cuites, pour des gourmandises encore plus régressives... Pour changer du mug cakes, mais avec tout autant de simplicité dans les ingrédients et la manière de faire. Des cookies crunchy, des cookies « mous », des cookies avec toutes sortes de pépites, quelques recettes de cookies salés, version dîner léger.
L'avis de Ninie :
Tout d'abord je tiens à remercier Emilie et Marabout pour m'avoir offert l'opportunité de lire ce livre en m'accordant leur confiance dans le cadre de ce nouveau partenariat.Je viens à l'instant de tester quelques recettes de ce livre que je feuillette déjà depuis quelques temps. Et je dois vous dire qu'encore une fois les choix sont nombreux et variés. Il y en a pour tous les goûts ! Sucrés, salés, crunchy, mous ...
Les recettes du jour ont été testés par les hommes de la maison, chacun se jetant sur une recette à base de chocolat (comme toujours ou presque). Pour la première recette, on va commencer par le choix de mon mari.
Tout choco : Comme vous pourrez le voir, le résultat n'est beaucoup plus approchant de la photo tirée du livre (photo 1) même si j'ai beaucoup plus étaler ma pâte un peu partout en mélangeant, la recette est vraiment très simple à réaliser, il faut très peu d'ingrédients mais surtout elle se conçoit assez rapidement. L'odeur est plus qu'alléchante et mon mari l'a mangé assez rapidement, mais surtout il a vraiment apprécié le déguster.
Pâte à tartiner : Pour cette recette, c'est mon fils Alexandre qui a fait le cobaye. Il a choisit encore une fois une recette avec de la pâte à tartiner. Comme la recette précédente, celle-ci est encore plus simple à réaliser. On a juste pas rajouter les morceaux de noisettes concassées, car je n'en avais pas à la maison. il a déjà un peu plus belle allure que les mug cakes que j'avais réalisé il y a quelques temps. Et voici donc un autre estomac de contenté puisqu'il a doré et en a redemandé.Red Velvet : Pour cette recette, qui était initialement pour moi et que je me suis fait volé par mon fils Adrien en rentrant de l'école, j'ai remarqué que je n'ai pas obtenu la couleur rouge comme présentée sur la photo du livre. Il était indiqué 1 pointe de colorant et j'ai mis 7 gouttes mais ça n'était pas suffisant car mon cacao a prit le dessus. N'empêche que même si visuellement ce n'était pas identique, le cookie était super délicieux.Cheese cream : Du coup comme je me suis fait voler mon dessert précédent, j'ai décidé de faire un mug cookie salé en utilisant la base de la recette du cheese cream) mais à la place du sucre, d'utiliser une peu de sel et de poivre et de rajouter des lardons. Et après cuisson, je peux vous dire que c'est super bon et que je vais utiliser cette recette comme entrée un de ces jours avec une petite salade verte.
En bref, c'est un superbe livre qui devrait être dans toutes les cuisines, le temps de réalisation des recettes avec la cuisson ne dépasse pas cinq minutes, il y a des recettes pour tous les goûts : sucré, crunchy, mou ou salé. Mais surtout il a un prix très attractif puisqu'il est inférieur à 8€. A très vite pour d'autres recettes ;)