Voilà une recette de cuisine à la simple et festive, bonne et équilibrée. C’est presque le repas du soir idéal qui fait plaisir à toute la famille.
On est vraiment pas loin de la pizza, ou de la fajitas mais en plus ludique ou moins coulant (ne me dites-pas que vous savez manger des fajitas proprement sans en mettre partout !!!)
Je vous propose ma recette des chaussons à la mexicaine.
![Dans mes petits chaussons Chaussons mexicains](http://media.paperblog.fr/i/747/7476142/petits-chaussons-L-K8kbZm.jpeg)
L’ingrédient magique c’est la pâte à chausson vendue prédécoupée au rayon frais (à côté des pâtes fraiches et des pâtes à tartes). C’est Herta qui fait ça et c’est vraiment une très bonne idée. Attention, ce ne sont pas de pates mais bien une pate type pate à tarte qui peut servir sucrée ou salée. J’ai choisi cette fois-ci la version salée, mais un paquet attend bien sagement des pépites de chocolat !!!
![Dans mes petits chaussons Pate a chausson Berta](http://media.paperblog.fr/i/747/7476142/petits-chaussons-L-Gdffsm.jpeg)
Pour le reste : une grande poêle, un moule à chausson, pas obligatoire mais carrément plus pro (le mien je l’ai trouvé chez Lidl pour une bouchée de pain (euh… de pate).
![Dans mes petits chaussons Chaussons sales](http://media.paperblog.fr/i/747/7476142/petits-chaussons-L-0i9W4r.jpeg)
L’idée est de mettre tout ce que l’on veut dans la poêle et d’en fourrée les petits chaussons. Ici au menu : steaks de bœuf, haricot rouges, tomate, poivrons, oignons et des épice mexicaines. Il faut faire cuire tout ça avant de fourrer les chaussons.
![Dans mes petits chaussons Mexicain](http://media.paperblog.fr/i/747/7476142/petits-chaussons-L-WWvxGZ.jpeg)
Puis le tout passe 15 minutes au four.
![Dans mes petits chaussons Chaussons mexicains](http://media.paperblog.fr/i/747/7476142/petits-chaussons-L-ptl0AT.jpeg)
Et vous, une idée de repas bon, facile, rapide ???