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Le bas du gâteau est composé d'un support que j'ai habillé de pâte à sucre.
L'étage est un white cake que j'ai fourré d'une ganache pralinoise, puis habillé de pâte à sucre.
La rivière a été faite avec de la crème au beurre, cependant un glaçage peut très bien faire l'affaire.
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