En ce mois de janvier, il est possible que l'on ait eu encore davantage que d'autres débuts d'année envie de douceur et de réconfort alimentaire, de se réunir autour de bons plats, de partager de chaleureux moments. Le récapitulatif mensuel se limitera à un petit échantillon gastronomique personnel :
Des pâtes, toujours délicieuses, toujours différentes, des penne pleins de parfums, des pâtes de Cucugnan, des cannelloni...
![Janvier côté douceur de bons repas 20150103_201330.jpg](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-v0ABWl.jpeg)
![Janvier côté douceur de bons repas 20150110_201052.jpg](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-ytctPj.jpeg)
De merveilleuses endives au jambon légèrement décalées de la recette classique.
![Janvier côté douceur de bons repas plats d'hiver,les pâtes ne font pas grossir,nabe de saumon,pascade,mure paris 9,epicerie generale,ito chan,professore,restaurants paris 9,diététicienne gourmande](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-ppTNim.jpeg)
Des légumes variés mijotés, aussi savoureux chauds que froids
![Janvier côté douceur de bons repas 20150118_202148.jpg](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-dq8YXD.jpeg)
![Janvier côté douceur de bons repas 20150119_142708.jpg](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-Rq1F2P.jpeg)
Un merveilleux nabe (sorte de pot-au-feu) japonais au saumon
![Janvier côté douceur de bons repas 20150111_131659.jpg](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-sYNtjW.jpeg)
De la soupe évidemment, avec une jolie trouvaille parfumée : utiliser un fond de lentilles Beendhi fortement épicées et les mêler/mixer avec divers légumes (carotte, potimarron..) pour une soupe bien relevée.
![Janvier côté douceur de bons repas 20150104_170823.jpg](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-APnJxL.jpeg)
Et dehors :
Un assortiment végétarien dans un sympathique et raisonnable restaurant libanais que je fréquentais dans mon ancienne vie de consultante basée du côté de Richelieu-Drouot, Cedrus.
![Janvier côté douceur de bons repas 20150110_135143.jpg](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-SqIsds.jpeg)
La découverte d'un bon restaurant italien, à l'ambiance sympathique, Professore, où j'ai apprécié un bar fort bien cuit et la bonne habitude transalpine de donner le choix de l'accompagnement de légumes (des épinards, hors photo).
![Janvier côté douceur de bons repas 20150123_125719.jpg](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-uIU0L0.jpeg)
Et celle d'un plaisant japonais, Ito Chan, où le plateau-déjeuner à 12 euros me parait être une plutôt bonne affaire (choix entre poulet et dorade sur ce plateau, ou sinon ramen, pas d'option végétarienne).
![Janvier côté douceur de bons repas 20150127_123855.jpg](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-PARbHt.jpeg)
Le plaisir de retourner à la Pascade et de me régaler d'une pascade hivernale où se mêlent fort joliment brocoli, daikon (radis blanc), cerfeuil, poivre Sansho, fruit de la passion.
![Janvier côté douceur de bons repas 20150129_131722.jpg](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-GD5i9P.jpeg)
Une incursion à la très voisine Epicerie Générale, pour un assortiment de légumes et céréales plutôt plaisant et un brownie vivement recommandé, à juste titre, par Mingou Mango bien que sans gluten (ce lieu est tombé dans la mode de ne faire que des gâteaux sans gluten, certains sont très réussis, d'autres moins, même le personnel le dit...)
![Janvier côté douceur de bons repas 20150116_133249.jpg](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-7q5dZn.jpeg)
De nouveaux déjeuners chez Mûre (à éviter entre 12h30 et 13h30), je ne me lasse pas de leurs délicieux trios de salades et je rêve que leur succès leur fasse ouvrir une annexe un peu plus près de mon cabinet...
![Janvier côté douceur de bons repas 20150112_123141.jpg](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-rhko84.jpeg)
Enfin, côté sucré, une première visite à un nouvelle boulangerie voisine du boulanger (déjà installé ailleurs) Sébastien Mauvieux, Pain Pain : je me suis concocté un déjeuner rapide et ai beaucoup apprécié son éclair au café, une de mes pâtisseries favorites : généreux glaçage, crème au café bien parfumée, pâte à choux moelleuse mais pas ramollie.
![Janvier côté douceur de bons repas plats d'hiver,les pâtes ne font pas grossir,nabe de saumon,pascade,mure paris 9,epicerie generale,ito chan,professore,restaurants paris 9,diététicienne gourmande, pain pain sebastien mauvieux](https://media.paperblog.fr/i/747/7474214/janvier-cote-douceur-bons-repas-L-EfV4yQ.jpeg)
Bon appétit !