Bruschetta colorée

Des amis arrivent pour l'apéro et vous n'avez rien prévu ! pas de panique, il vous suffit d'ouvrir votre réfrigérateur et le tour est joué ...

Ingrédients :

- tranches fines de pain

- 1 tomate

- quelques feuilles de salade verte

- 1 morceau d'emmental

- une pincée d'herbes de provence

- fromage frais

- confiture au piment d'espelette.

Préparation :

Coupez finement des tranches de pain. Enfournez-les pour 5 minutes dans un four à 180°C.

Tartinez-les avec du fromage frais. Ajoutez un peu de confiture au piment d'espelette.

Coupez la salade et la tomate (en dés réguliers), disposez le tout sur les tartines.

Parsemez d'un peu d'herbes de provence. Terminez avec quelques copeaux d'emmental.

Votre apéro est prêt.

bruschetta, tomates, apéritif