Le Gaillet des tourbières ou Gaillet aquatique (Galium uliginosum) est une espèce des prairies marécageuses et des tourbières, assez rare en Lorraine.
Ses tiges frêles, anguleuses, sont couvertes d'aiguillons orientés vers le bas ; ses feuilles, aux bords scabres, lancéolées et mucronées, sont verticillées par 6-8 ; ses fleurs blanches sont à anthères vert jaunâtre.