Le lait d'or

Le lait d'or ou lait de curcuma serait un atout pour notre santé. Mais c'est quoi au juste le lait d'or ? Comment cette boisson se prépare ? Avec quels ingrédients ? Quels sont ses effets bénéfiques pour la santé ? Bien entendu, ce breuvage est à déconseillé pour les personnes allergiques au lait. Toutes les explications sont ici...

Lait d'or, un remède naturel

L'ingrédient principal du lait d'or est la curcumine tirée de la racine du curcuma. Le curcuma est connu depuis longtemps dans la médecine chinoise et indienne pour ses vertus thérapeutiques et bienfaits multiples sur la santé. Le curcuma calme les douleurs de rhumatisme, les tendinites, les inflammations de la peau, les douleurs dues à la menstruation, les troubles gastriques...

Mais c'est surtout son association avec le lait qui développe ses principes actifs, d'où cette nouvelle boisson : le lait d'or.

Lait d'or : le Top 10 des bienfaits sur la santé

Le lait d'or soulage de nombreux problèmes de santé. Voici le Top 10 des propriétés bénéfiques sur notre organisme.

La curcumine agit comme un anti-inflammatoire et soulage les problèmes d'arthrites en assouplissant les ligaments. Cette action permet de soulager l'ostéoporose et de réduire la perte osseuse.

2- Contrôle du poids
Boire un verre de lait curcuma peut aider à perdre du poids, si le lait est bien entendu écrémé.

3- Rougeur de la peau
Le mélange lait et curcuma peut s'appliquer directement sur la peau pendant 10 minutes avant d'être lavé. Cette lotion permet de diminuer les rougeurs cutanées.

Le lait d'or est riche en antioxydants ce qui r alentit le vieillissement de la peau et des tissus.

Le curcuma aide à réduire l'inflammation des voies respiratoires et décongestionne les poumons. Il soulage l'asthme, les maux de gorge et les problèmes respiratoires courants.

6- Facilite la digestion

Cette boisson améliore le transit intestinal et la digestion des aliments. Attention tout de même, car une consommation trop excessive de lait d'or peut augmenter les risques de diarrhée. Il est conseillé d'utiliser un lait demi-écrémé ou écrémé.

Le lait chaud avec une pincée de curcuma aide à bien dormir, idéal pour passer une nuit de sommeil paisible.

Dans la tradition Ayurveda, le lait d'or est utilisé pour améliorer la circulation du sang dans l'organisme. Ce breuvage aide à nettoyer les vaisseaux sanguins des impuretés.

10- Calme les douleurs menstruelles

Le mélange lait et curcuma est un apport en calcium et renforce les os et lutte contre l'ostéoporose.

Le lait d'or est un antispasmodique naturel qui aide à soulager les douleurs associées à la menstruation.

Quelques recommandations importantes

Les femmes enceintes doivent consulter leur médecin avant de consommer le lait d'or car des quantités excessives peuvent entrainer des diarrhées ou des maux d'estomac. Il est important également de souligner que certaines personnes sont allergiques au lait.

Lait curcuma, une recette simple

Très facile à réaliser, voici une recette simple à réaliser. La recette se déroule en deux étapes : la pâte de curcuma et la préparation du lait d'or.

Préparation

Etape 1 : la pâte de curcuma

• 1/4 de tasse de curcuma en poudre
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 tasse d'eau de source

Bien mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole et faire chauffer à feu moyen sans cesser de remue. Le mélange devient une pâte épaisse. Laissez ce mélange refroidir et conservez le dans un petit pot au réfrigérateur.

Etape 2 : le lait d'or

• 1 tasse de lait d'amande (ou de lait de coco)
• 1 cuillère à café d'huile de coco
• 1/4 de cuillère à café ou plus de pâte de curcuma
• Miel

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole sauf le miel à feu moyen. Remuer sans cesse mais sans faire bouillir le mélange. Ajoutez du miel pour apporter une touche sucrée.

Une astuce

L'ajout de poivre noir au curcuma renforce les effets bénéfiques de la curcumine.