Il y a quelques années j’ai découvert « elstar »,
une pomme. Elle était petite, et moins chère que les autres. Ce qui m’allait
bien. Depuis, j’ai remarqué qu’elle tendait à grossir de plus en plus. Du coup, j'achète de petites pommes bios. Pas très bon marché, mais elles ressemblent à des pommes.
Je me suis demandé si elstar n’était pas l’effet du génie
génétique (traditionnel, pas OGM). Plus la pomme est grosse, plus elle rapporte
au producteur ? Retour au capitalisme primaire : l’intérêt du consommateur
doit s’incliner devant celui du possesseur de capital ?
(D’après
Wikipedia, elstar serait le fruit d’un croisement, dont un des avantages
serait une pomme qui arrive sur le marché avant les autres.)