Sans machine à pain La bonne odeur à la cuisson du pain. délicieux et beau.
Cécile du blog "la cuisine de juste" le fait lardons/champignons. un de mes projet futur......!!!!
300 ml d'eau chaude (30 cl)
2 sachets de levure de bière déshydratée
1 cuillère à café de sucre
Remuez le tout avec une cuillère en bois et laisser reposer 10 mn
Ajouter
500 g de farine T65
1 cuillère 1/2 à soupe de sel
Pétrir au robot. mettre la pâte au frigidaire pendant 4/5 heures recouverte avec film étirable
Faire chauffer la cocotte en grès, dans le four à 240°
Dégazer la pâte et là mettre dans la cocotte
Saupoudrez de farine et la taillader
Mettre de l’eau dans la lèchefrite.
Mettre au four avec couvercle 30 mn puis enlever le couvercle et remettre 25 mn