Tartiflette et pâtiflette

Un plat savoyard qui réchauffe l’hiver, la tartiflette ! J’ai réalisé également une version aux pâtes, c’est tout aussi délicieux.


Ingrédients pour 3 personnes
5 grosses pommes de terre ou 500 g de pâte
1 oignon
250 g de lardons fumés
30 cl de crème fraiche
1 reblochon


Eplucher, laver et couper en rondelle fine les pommes de terre
Cuire dans l’eau salée les pommes de terre (ou les pâtes)
Eplucher et ciseler l’oignon
Revenir à la poêle l’oignon avec les lardons
Verser au fond d’un plat à gratin, les pommes de terre(ou les pâtes)
Ajouter ensuite les lardons
Badigeonner généreusement de crème fraiche
Couper en tranche le reblochon et disposer sur le dessus.
Gratiner au four 15 minutes