Pierre Hermé prépare sa prochaine « collection », Fetish avec en « vedette » la vanille. Pierre Hermé déclinera la vanille à travers diverses recettes et utilisera la vanille de trois origines différentes : Tahiti, Madagascar et Mexique.
Pierre Hermé va proposer plusieurs desserts : la tarte infiniment vanille, le chou infiniment vanille, le paris-brest infiniment vanille, le millefeuille infiniment vanille…et Un croissant avec un coeur de vanille, travaillée sous forme de pâte d’amande.
La collection Fetish infiniment vanille sera disponible dans les boutiques de Pierre Hermé du 3 mars au 19 avril 2015.