Assortiment de chocolats

Qui dit Noël dit sablés et chocolats maison

Je suis partie sur le même base en variant les chocolats ainsi que les garnitures : chocolat blanc/gavottes - chocolat noir/éclats de pistaches grillés - chocolat au lait/amandes effilées grillées

Ingrédients

Ingrédients

250 gr de chocolat pâtissier

40 gr de beurre de cacao

Couper le chocolat en morceaux dans le bol du TM

Mixer pendant 30 secondes progressivement de la vitesse 5 à 10

Racler les bords

Mettre le beurre de cacao

Programmer 5 mn à 50° vitesse 2

Ajouter la garniture

Mixer 15 secondes vitesse 3

Répartir dans les empreintes de votre choix

Laisser prendre au frais mais pas au frigo