Ingrédients (6 personnes):
150 g de riz rond, 50 cl de lait d' amande, 1 sachet de sucre vanillé , 150 g de chocolat blanc, 15 g de sucre
Préparation:
Plongez le riz dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire 10 bonne minutes puis égouttez-le
Versez le lait dans la casserole, ajoutez le riz et la vanille, faites cuire 20 minutes à feux doux en mélangeant régulièrement
Laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit fondant
Ajoutez les sucres et les morceaux de chocolat blanc dans le riz et cuire encore 5 min en mélangeant puis retirez du feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer 15-20 minutes
Répartissez le riz dans des verres ou dôme tapissé de film alimentaire et laissez au frais 1h
Décorez de chocolat noir et amandes