Il y a quelques semaines je vous parlais d’une journée organisée à la maison pour Clara et ses copines. Le thème était Reine des neiges c’était ICI
Pour réaliser ce gâteau j’ai utilisé le moule à génoise de 11 cm et celui de 18 cm de chez Demarle
Pour la déco j’ai imprimé les personnages et ensuite je les ai plastifié quant à mon bonhomme de neige il n’a rien à voir avec celui du dessin animé j’ai fait au plus simple et utilisé les colorants qu’il me restait
Ingrédients
4 gros oeufs
165 gr de beurre mou
225 gr de sucre
225 gr de farine + 1 sachet de levure
chunks au chocolat lait (qui sont tombés au fond des gâteaux à la cuisson
pâte à sucre + colorants
Au batteur fouetter le beurre avec le sucre
Ajouter un à un les oeufs
Ajouter la farine/levure en plusieurs fois
Fouetter jusqu’à ce que la pâte soit homogène
Incorporer les chunks
Répartir la pâte dans les moules
Cuire four chaud 180° 15 mn couvert avec la silpat
Retirer la silpat et poursuivre la cuisson environ 25 mn (à surveiller)
Laisser un peu refroidir et démouler
Couper chaque gâteau en 3 horizontalement afin d’obtenir 3 disques pour chaque gâteau
Prendre le premier gâteau en soudant les disques à l’aide de pâte à tartiner
Recouvrir le gâteau recomposé avec de la pâte à tartiner
Etaler la pâte à sucre blanche et en recouvrir le gâteau
Faire de même avec l’autre gâteau
Superposer les gâteaux en les “collant” avec de la pâte à tartiner
Faire la déco selon votre imagination