je vois une petite main baladeuse...
Salam, bonsoir a tous!
Un magnifique pain en forme de fleur découvert chez ma copine Virginie du blog mavitrineadelices....
idéale pour les soupes, les tajines et autres plats à saucer! ou même juste pour le plaisir....
_ 500g de farine
_ 1 sachet de levure boulanger pour moi
_ 150ml de lait tiéde
_ 150ml de l'eau tiéde
_ 2 càc de sel
_ 1 càs de sucre
_ 1/2 verre à thé d'huile d'olive
_ 1/2 verre à thé d'huile tournesol
_ 1/2 càc de levure chimique
Diluez la levure boulangere avec de l'eau tiéde prélevé sur les 150ml!
mélangez farine, sucre et sel puis ajoutez les huiles.
Mettre le robot sur vitesse 1 et ajoutez l'eau et le lait progressivement jusqu'à obtention d'une pâte souple et homogène.
Laissez pousser à couvert dans un endroit chaud pdt 1h.
Dégazez puis étalez en cercle.... pour la découpe suivez les photos ci dessous.
Laissez levez encore 45 min!
Badigeonnez d'un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait, parsemez de sésames et de graines de pavot puis cuire 20min à 200°C, four préchauffé!
bon ap!! ;)